中新网南昌8月30日电 (记者 吴鹏泉)秋季开学在即，校园食品安全成为大众关注的焦点。江西省市场监管局30日消息，该省市场监管部门将加强开学前校园食品安全监管，进一步压实食品安全主体责任，全面开展风险隐患自查排查，努力确保广大师生“舌尖上的安全”。
江西要求该省各地要督促各级各类学校在秋季学校开学前，配套落实食品安全总监和食品安全员；推动学校食堂及供餐单位全面落实“日管控、周排查、月调度”制度，及时排查和有效防控校园食品安全风险。
江西还要求学校严把食品原料采购关，严格执行进货查验和索证索票制度，严禁采购“三无”食品、未按规定检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品，谨慎采购进口冷链食品；强化对食品粗加工、烹饪、配餐供餐、食品留样等环节过程管理，保证食物烧熟煮透；严禁使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫或者感官性状异常的食品及食品原料；严禁中小学、幼儿园食堂制售生食、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点和加工制作豆角、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。
江西省市场监管局称，该省市场监管部门将指导督促江西各级各类学校在秋季学校开学前进一步开展食品安全自查排查，自查食品经营许可证，确保在许可证经营范围、有效期内从事经营活动；自查从业人员健康证明，确保所有从事直接接触入口食品的从业人员健康证明真实有效且在有效期内；自查库存食材，确保原材料仓库内的食材在保质期内且使用的原材料安全有效。
食品安全无小事。近日，江西省市场监管局、江西省教育厅、江西省发改委联合印发了《关于加强校园食品安全信用监管的实施意见》，将信用监管作为贯穿校园食品安全监管各环节的基础性工作、系统性工程和重要着力点，筑牢校园食品安全防线。(完) 【编辑:李岩】
儒风鲁韵，化作新风滋养文明
“一个国家、一个民族的强盛，总是以文化兴盛为支撑的，中华民族伟大复兴需要以中华文化发展繁荣为条件。”
2013年11月，习近平总书记来到山东曲阜考察孔府和孔子研究院，为传承发展中华优秀传统文化指明方向。
作为千年古城、孔子故里、儒学之乡，曲阜由此开启传承文脉、融汇古今的生动实践。
新老“三孔”交相辉映
历经岁月洗礼，孔庙孔府孔林“老三孔”风采依旧。勇于固本开新，以孔子研究院、孔子博物馆和尼山圣境为代表的“新三孔”绽放新魅力。
正值暑期，拥有70万件文物的孔子博物馆迎来客流高峰，一天2万多人次令十余位讲解员忙得顾不上吃饭。7月6日，来自北京的林先生带着三个女儿一大早赶到孔子博物馆，体验石刻拓印和创意《论语》描红，“让孩子们实地感受孔子的伟大，体会中华文化的博大精深，对成长非常重要。”
在尼山圣境，融合了声光电的大型实景演出《金声玉振》生动刻画了一位普通人在儒家思想和礼乐文化熏陶中由凡入圣的人生经历，令观众感悟中华文明的独特魅力……
“仅今年上半年参观‘三孔’游客就超过300万，其中许多是研学游。‘三孔’成为优秀传统文化研学游重要目的地。”曲阜市公共文化服务中心副主任徐益说。
研学成为深度学习体验传统文化的重要方式。目前，曲阜各类研学旅游基地达到30多家，每年仅接待研学游学生就超过30万人次。
新老“三孔”，古今贯通、彼此辉映，成为推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的生动写照。
优秀传统文化资政育人
国家之魂，文以化之，文以铸之。
“‘为政以德，譬如北辰，居其所而众星共之’。习近平总书记曾引用《论语》中这句名言，强调领导干部要讲政德。”7月5日，站在孔府内宅《戒贪图》旁，曲阜市干部政德教育中心教师李斌娓娓道来。“子曰：‘其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。’为官者抛弃贪利之心，方能做表率、得民心、治家国……”数十名党政领导干部若有所思，频频点头。
习近平总书记在视察曲阜时强调“国无德不兴，人无德不立”。以“弘扬优秀传统文化、涵养干部为政之德”为主题的曲阜市干部政德教育中心应运而生。
“我们依托‘三孔’、周公庙、孔子研究院等打造了16处现场教学点，讲述儒家学习、廉政等思想精髓，让学员在文物遗存面前直接感悟中华优秀传统文化的魅力，汲取修身立德和治国理政的智慧。如今已有近10万名来自全国各地的党员干部在此接受优秀传统文化教育。”曲阜市干部政德教育中心副主任李昊说。
习近平总书记在孔子研究院考察时，看到《孔子家语通解》《论语诠解》两本书，总书记饶有兴趣地拿起来：“这两本书我要仔细看看。”
近年来，作为专门研究儒家思想的学术机构，孔子研究院聚焦“论语学研究”“中华礼乐文明研究”“《孔子家语》研究”等学术专题，加强对中华优秀传统文化的挖掘和阐发，编纂出版各类学术著作100余部。特别是由儒学大家领衔的“翻译中国”项目，为世界了解儒学、中国对外讲述儒学提供了跨文化阐释哲学术语工具书，产生了广泛国际影响力。
孔子研究院副院长刘续兵说，牢记习近平总书记嘱托，当代儒学研究者一方面勇攀学术高峰，在世界儒学研究和传播中始终保持话语权，一方面把论文写到大地上，把学问做到群众心坎里，研究院打造的新媒体产品《跟着孔子去游学》《正本清源说孔子》《儒家故事》等，吸引越来越多的年轻读者。
汲取传统滋养文明新风
“对历史文化特别是先人传承下来的道德规范，要坚持古为今用、推陈出新，有鉴别地加以对待，有扬弃地予以继承。”习近平总书记在曲阜考察时的重要讲话，给人以深深的启迪。
以文化人、以德润身。
按照习近平总书记的要求，曲阜坚持“古为今用，去粗取精，去伪存真，因势利导”，充分激发优秀传统文化的生命力，滋润人心、滋养文明，向上向善的力量更加充沛。
“老大张万仁，老二张万义，我家几个兄弟名字的最后一个字连起来就是‘仁义礼智信’。”在曲阜小雪街道武家村的家风展览室里，村民张万安指着墙上的全家福介绍，老辈们用起名这种质朴的方式教他们做人的道理，也延续着张家的家风。
“平凡、勤俭、朴实、孝顺、厚道、真实”，现在张家还在用这样的家训教育着自己的子孙后代，无论从事什么样的职业，勤俭持家、忠厚做人的品格不能丢。
晒家风、亮家训。曲阜470个新时代文明实践站普遍建起家风展览室，并组织志愿者挨家挨户听故事、做总结，把一个个家风家训汇集成册，涵养文明乡风。
“礼之用，和为贵。”在曲阜，提起“和为贵”调解中心，无人不知、无人不晓。小到邻里纠纷、夫妻拌嘴，大到购房纠纷、工资纠纷，什么纠纷都能调解。遍布曲阜城乡的483家“和为贵”调解室，汲取传统文化中“和为贵”“无讼”等思想精华，把调解工作做在矛盾纠纷激化之前。
目前，全市“和为贵”调解室共调解案件7200余件，调解成功率98.5%以上，基本实现了“小事不出村居、大事不出镇街、矛盾不上交、能调则不诉”的工作目标。“实践证明，中华优秀传统文化是增强社会治理能力的宝贵资源。”曲阜市社会治理服务中心副主任韩广红说。
“曲阜将牢记总书记的嘱托，按照‘两个结合’的要求，推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，为建设中华民族现代文明交出曲阜答卷。”曲阜市委书记李丽信心满满。
人民日报客户端 张贺 肖家鑫
统筹：刘维涛 张贺
彩神x